Assalamualaikum dan hai semua…..

Dah makan ke semua ?

 Kali ni Yana nak kongsi dengan hampa-hampa semua resepi Kerepok Lekor Viral yang hanya menggunakan Maggie. Yana pun tak sengaja terjebak juga untuk buat keropok lekor viral ni. Terima kasih buat Zuraita Mohd Anua, kerana sudi berkongsi resepi tersebut. Tak sangka mudah dan sis suka …sis suka….sis suka…🙋..🙌

Dengan resepi  yang ada, apa lagi …Yana terus ke dapur untuk  intai-intai bahan-bahan yang diperlukan. Alamak!!! Tepung gandum dah habis….tepung ubi memang tak der la kat dapur bujang  Yana ni…hehehehe… dan Yana paling malas keluar rumah waktu cuti jika tiada perancangan atau destinasi yang dituju.  Tapi demi keropok lekor viral ni…Yana terpaksa la keluar juga ke kadai runcit berhampiran untuk beli bahan-bahan untuk buat keropok.

Keropok Lekor Maggi Viral

Bahan-bahan

6 sudu besar Tepung Ubi Kayu

2 sudu besar Tepung Gandum

1 bungkus maggi, sis guna perisa tomyam….so jadi la Keropok LeYam..muahaha..

1 Biji Telur ayam

** Memandangkan Yana guna Maggi Big, yana lebihkan sikit sukatan tepung gandum. Nak adjust semua risau gak tak menjadi hahaha…Maklum la..percubaan pertama…

1)    Rebus Maggi  tanpa perisa sehingga kembang semangkuk….

2)   Masukkan Maggi, serbuk perasanya, sebiji telur dan sedikit garam dalam blender. Kisar sebati.

3)   Campurkan Maggi yang sudah dikisar bersama tepung ubi dan gandum. Letak tepung gandum secukupnya agar tidak melekat.

4)   Lepas uli, gulung jadi bentuk silinder atau apa-apa bentuk yang korang suka..

5)   Didihkan air, letak sedikit garam dan rebus sampai terapung dan angkat.

6)   Kemudian potong apa-apa bentuk mengikut kretiviti.

7)   Sedia untuk menggoreng.

8)   Dah siap….yeaa….cicah dengan sos cili/thai/tomato pun sedap dah….

-Selamat mencuba-

Pokok Katak Puru ialah sejenis tumbuhan yang terdapat di hutan Malaysia serta di negara-negara ASEAN yang lain. Nama botaninya Cynometra cauliflora. Ia juga dikenali sebagai Pokok Hima, Nam-nam, atau Kopi Anjing. 

Pokoknya biasanya ditanam dari benih, walaupun ia boleh disebarkan melalui penanaman, pendekatan cantuman dan kaedah lain.

Ia menghasilkan buah yang boleh dimakan

        Buah-buahan itu berbentuk buah pinggang, 5-10 cm panjang dan 5 cm lebar. Kentang tidak berpecah terbuka dengan mudah, tetapi garis kelihatan di sepanjang buah dan membahagikannya menjadi dua. Tekstur kulit bersisik dan tidak rata, berwarna hijau pucat / kuning menjadi coklat. Buahnya boleh dimakan, dengan pulpa kuning aromatik dan berair, dan biji yang agak besar.

Kajian tentang khasiatnya belum tersebar meluas. , antara khasiat buah katak puru dikatakan mampu untuk merawat  penyakit buah pinggang, darah tinggi dan penyakit kulit kerana ia bertindah sebagai antioksidan.

😋  Buahnya sedap dimakan  dengan garam atau colek/kuah rojak. Rasa dia manis, masam dan ada rasa kelat-kelat sikit.

😋  Pucuknya juga boleh dijadikan ulam dimakan bersama nasi.  Rasanya agak kelat yang menyebabkan ia sesuai untuk mengubat kencing manis dan darah tinggi. 

😋 Daun tua pula boleh dikeringkan dan dijadikan ramuan teh.  Ia dipercayai dapat merawat batu karang

Minyak Argan adalah minyak tumbuhan yang dihasilkan dari kernel pokok argan yang endemik ke Maghribi. Di Maghribi, minyak argan digunakan untuk memanggang roti pada waktu sarapan atau hujan renyai pada couscous atau pasta. Ia juga digunakan untuk tujuan kosmetik.

Buah pokok argan adalah kecil, dan bulat, bujur atau conical. Peel tebal yang meliputi pulpa yang berserabut. Pulpa yang mengelilingi nut hard-shelled yang mewakili kira-kira 25% dari berat buah-buahan segar.

Kacang ini mengandungi satu hingga tiga-kaya minyak argan kernels. Pengekstrakan hasil daripada 30% kepada 50% minyak di kernels, bergantung kepada kaedah pengekstrakan.

Moroccans secara tradisional menggunakan minyak Argan un panggang untuk merawat penyakit kulit, dan sebagai minyak yang kosmetik untuk rambut dan kulit.

Minyak Argan telah menjadi semakin popular untuk kegunaan kosmetik. Bilangan produk penjagaan diri di pasaran AS dengan minyak Argan sebagai bahan meningkat daripada dua pada tahun 2007 kepada lebih 100 2011. Minyak Argan juga dijual tanpa bahan tambahan sebagai penjagaan kulit semula jadi dan produk penjagaan rambut.

Peningkatan populariti minyak Argan telah mendorong kerajaan Maghribi untuk merangka rancangan bagi meningkatkan pengeluaran, dengan matlamat mereka untuk meningkatkan pengeluaran tahunan daripada kira-kira 2,500 kepada 4,000 tan metrik menjelang tahun 2020.

Sumber :: https://en.wikipedia.org/wiki/Argan_oil